¿Qué es el colesterol? Casi todas las células de nuestro cuerpo pueden producir colesterol. Las células del hígado, solas, producen 50 quintillones de partículas de colesterol por segundo y almacenan el 70% de ellas en la vesícula, en forma de sales biliares. El colesterol no es un alimento, sino un transportador. Cuando ingerimos grasas, la […]